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最近，醫藥企業進入整體業務復盤階段。縱觀中藥上市企業2017年前三季度財報，主營業務收入和凈利潤前三甲分別為康美藥業、云南白藥、白云山，而在全部中藥上市企業中，超過20家企業凈利潤下降。面對原材料價格上漲、管理和營銷成本增加等壓力，依托傳統中醫藥品類產業化經驗，把動物、植物和微生物中提取的有益成分延伸至大健康，尤其是保健食品領域，正在成為中藥企業開拓新渠道的有利武器。

醫藥

突破傳統養生

保健食品是推進“健康中國”建設，促進大健康產業升級，拉動我國健康服務業和養老產業發展的重要內容，已被列入“十三五”國家食品安全規劃。企業更是順勢而為，云南白藥、廣藥等藥企紛紛開發功能型大健康產品，石藥、盤龍云海、太極、天士力等藥企也成立了大健康事業部。如何更好地發揮食物的保健和營養功效，引導地方特色中醫藥加工業提質增效的同時，引領保健食品成為健康市場消費的新風向值得企業思考。《中醫藥法》的正式施行表明了國家大力發展中醫藥的決心，產業鏈上下游企業積極推動傳統中藥板塊轉型發展，打造“時尚中藥”理念。

“發展中醫藥大健康食品市場前景巨大，即用中醫辨證施治的理念做食品，尤其是將‘藥食同源’的中藥材開發成食品。”中國食品工業協會副會長張俊修認為，中醫藥發展的最大市場不是藥品本身，而是保健食品。“藥不能天天吃，食品可以。涼茶是保健飲品，但濃縮十倍就可以做成中藥顆粒。中藥養生講究道地藥材，追求的是其保健功能。”

在《中醫預防保健（治未病）服務科技創新綱要（2013-2020年）》中，明確開展以中醫預防保健（治未病）理論指導的藥品、功能性食品、保健食品等研發，探索中藥保健食品的評價方法學研究任務；通過發揮中藥類保健食品在對外交流中的獨特作用，不斷弘揚優秀傳統中醫藥文化，傳播中醫藥健康理念。

此外，規范原料和功能聲稱一直是保健食品管理工作的重點。為進一步做好保健食品原料與既是食品又是中藥材的物品名單的制定、新食品原料管理的協調一致，體現保健食品傳統中醫特色，新修訂的《食品安全法》明確保健食品原料目錄和保健食品功能目錄由國家食品藥品監督管理部門會同國務院衛生行政部門、國家中醫藥管理部門制定、調整并公布。

不難看出，“藥食同源”類保健食品產業已被定位為大健康產業的重要組成部分。事實上，中藥飲片的綜合毛利率超過40%，在主要大類商品中僅次于保健品。加大“藥食同源”類保健食品資源開發的政策支持和科技研發資金支持力度，可以加速產學研一體市場轉化，促進企業和科研機構合作共贏。